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能降血糖?糖尿病人怎么吃石斛效果更好
文章来源:家庭医生在线    添加人:芜湖市第一人民医院药学部    添加时间:2017/12/12
糖尿病可怕之处在于非常顽固,一旦患上了难以治好,而且会有很多其它并发症,服药降血糖或是注射胰岛素对于部分患者而言难以长期坚持。有医学研究对铁皮石斛降血糖的作用及其机理进行了分析,发现铁皮石斛确有明显的降血糖作用。这是真的吗?



  石斛能降血糖吗?



  石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热,能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。多用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。



  而铁皮石斛中含有的石斛多糖成分可以降血糖、两外糖尿病基本病机为阴虚燥热、脏腑受损。铁皮石斛通过滋养五脏六腑,强身健体,增强免疫,完全可以预防并发症的发生。中医认为,糖尿病的发生主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。



  而现代医学,对铁皮石斛降血糖作用及其机制进行了专门的实验研究。选用正常小鼠,肾上腺紊性高血糖小鼠、链脲佐菌素性糖尿病大鼠作为实验对象,从血糖值、血清胰岛素和胰岛血糖素水平入手,采用放射免疫分析和免疫组化HRP-SPA染色体等方法,结合胰岛α细胞和β细胞的形态学变化等方面,肯定了铁皮石斛具有明显的降血糖作用。



  其降血糖的胰内机制是促进胰岛β细胞分泌胰岛素,抑制胰岛a细胞分泌胰高血糖素,胰外机制是促进肝糖原合成。此研究为铁皮石斛用于治疗糖尿病提供了药理依据,并为铁皮石斛作为降血糖新药开发展示了广阔的前景。



  石斛降血糖应该如何服用?



  既然,石斛有降血糖的功效,那么应该怎么样服用呢?但服用时要注意,人们通常喜欢把枫斗磨成粉服用,但这种方法不能完全吸收其中的精华,尤其铁皮石斛不同于普通石斛,价格高,有效含量丰富,这样的吃法较为浪费。



  《本草备要》中记载“铁皮枫斗耐久煎,熬膏为宜”,膏方剂寻常无法制作,所以铁皮石斛日常最佳的服用方法是熬水,每日可取新鲜铁皮石斛10克或者吃铁皮石斛5克,用大火煮开,再用小火慢慢熬3小时以上为佳,水喝光后将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。



  最后,再推荐一款对降糖有帮助的石斛料理——“石斛炖珍珠鲍鱼”给广大糖尿病患者。



  原料:珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、铁皮石斛5克、盐适量。



  制法:鲍鱼脱壳,宰洗干净,去除黑秽;猪小排骨斩块,用沸水氽后,洗净,垫在砂锅底,上面置鲍鱼、石斛;调入盐,加入适量沸水,炖1小时左右。



  功效:色味清净,鲜甘嫩口。可添精补髓,营运五脏六腑,对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。



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