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枸杞养生该怎么吃?错误吃法养生功效大大下降
文章来源:家庭医生在线    添加人:芜湖市第一人民医院药学部    添加时间:2017/11/27
很多人都知道枸杞有养生保健的功效,经常服用枸杞能够起到强身健体的目的,深圳固生堂中医门诊部中医治未病科卢延年主任医师在接受家庭医生在线采访时表示,枸杞是中医经常用到的一种食材,除了具有滋补肝肾、益精明目等功效,还能改善体虚乏力、头晕眼花等不适症状。但是,枸杞怎么样吃,它的营养成分才能充分发挥起到养生的功效却鲜为人知。今天小编就跟大家谈谈吃枸杞养生到底应该怎么吃? 



  错误吃法让枸杞功效大打折扣 



  生活中枸杞子的常见用法就是泡水还有煲汤,但是专家告诉我们这两种方法并不能够完全将枸杞子的功效发挥出来。这两种方法制作的枸杞子,很容易受到熬煮或者是浸泡时间、水温以及操作手法等的影响,所以枸杞子本身就只有部分有效物质进入水中或者是汤中,不能够完全为我们所用。 



  事实上,枸杞子如果能够直接放入嘴巴中嚼着服用,身体对于其中所含的营养物质会更加容易充分吸收,也能够最大限度的发挥枸杞子的保健作用。不过需要特别注意的是,在嚼服枸杞子的时候,数量千万不能够太多,应该控制在泡水喝的一半左右,避免出现滋补过度的情况。 



  一般情况下来说,健康并且成年的人每天只要吃二十克左右就足够了,不要吃太多。想要获得更好的效果,枸杞应该经常吃,但是不能够一次性吃太多。经过一段时间,体质差的人会有明显的改善。 



  推荐4种枸杞的养生搭配吃法 



  枸杞+龙眼 



  材料:枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克 



  做法:枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。 



  功效:常服延年益寿,充实正气,补气养血。 



  枸杞+枇杷 



  材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量 



  做法: 



  1、将枇杷、桃仁切碎放入锅内; 



  2、加入洗净的枸杞、黑芝麻,加水浸泡; 



  3、大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏; 



  4、加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。 



  功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于虚弱,体质软弱患者。 



  枸杞+红枣 



  材料:大枣10克,枸杞8克 



  做法: 



  1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,倒出放到碟子中,凉透后待用,有多的可用密封的容器先装起来以后备用; 



  2、把凉透的大枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里; 



  3、加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放; 



  4、盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。 



  功效:使面色红润、补气血。美容,皮肤白嫩,有光泽。 



  枸杞+蛋 



  材料:枸杞20克,鸡蛋2个 



  做法: 



  1、枸杞洗净放入碗中备用; 



  2、将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀; 



  3、蒸熟即可食用。 



  功效:中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。



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